ons blog

E-nummers: veelbesproken stoffen & fabels

De laatste tijd schrijf ik minder grote artikelen op mijn site, omdat ik bezig ben met het ontwikkelen van mijn eigen cursus en de desbetreffende presentaties. Daarin probeer ik alles in de vorm van evidence based en dan ook nog een best evidence based informatie aan te bieden.┬á Ik ben iemand die graag discussies start…

Wat is “gezonde” voeding nu eigenlijk?

Iedereen heeft het over “gezond” eten/drinken, maar wat is gezonde voeding nu eigenlijk? Het lijkt alsof iedereen daar een ander antwoord op heeft, maar de definitie blijft naar mijn mening altijd hetzelfde. Kwaliteit & voeding De kwaliteit van een voedingsmiddel wordt bepaald door meerdere aspecten, zoals: verzadiging, gematigd energie geven, goed voor de stoelgang, vitaminen…

Waarom zelfstandig afvallen meestal mislukt

Herken je dat? Dat je alles hebt geprobeerd, maar steeds weer terugvalt in je oude patroon? Dieet hier, dieet daar… Het blijft maar terug komen, dat vervelende gewicht. Dit is een normaal aspect bij het verliezen van je vetpercentage (volksmond: afvallen). Het jojo-effect blijkt altijd enorm vervelend te zijn voor mensen die een week of…

Suiker = suiker?

Veel health bloggers hebben het vaak over “suikervrij” eten/drinken, terwijl dit praktisch onmogelijk is. Het is namelijk ongezond om alle suikers te mijden uit je eetpatroon. Waarom? Van nature zit er in fruit ook suikers die verwaarloosbaar zijn, maarja… het is wel suiker! Helaas heb je die vitaminen en mineralen wel nodig om je lichaam…