Elke dag weer dat je trouw je telefoonapplicatie invult en ziet wat je inneemt qua kilocalorieën. Je bent trots op jezelf als je regelmatig je caloriedoel haalt in een week. Vervolgens sta je op de weegschaal en je ziet: +0,3 kilogram. Dan valt je broek uit van verbazing, omdat je jouw caloriedoelstelling vijf van de…