Een voedingsschema bestaat uit meerdere onderdelen:
- Kilocalorieën
- Koolhydraten
- Eiwitten
- Vetten
De kilocalorieën kun je zien als een portemonnee met geld. Als je 2000 kilocalorieën per dag mag, dan heb je €2000,- in je portemonnee voor een dag. Je wil met een voedingsschema voor afvallen en sporten net €200 – €300,- overhouden per dag. Je moet leren sparen en dat is lastig.
Het geldbedrag van €2000,- bestaat uit koolhydraten, eiwitten en vetten. Meestal eet je redelijk wat koolhydraten, veel eiwitten en een beetje vet. Dat is de verhouding die je zoekt in een voedingsschema voor afvallen en sporten.